Vildtaften på Hotel Postgaarden
Nyd efterårsretter med vildt fra naturen
lørdag d. 12. oktober 2024 kl. 18:00
Jagten er gået ind, og denne periode indeholder vidunderlige muligheder for at kreere lækre efterårsretter med vildtet, der lever i vores natur.
Vi har derfor sammensat en lækker 4-retters menu med noget af det bedste fra naturen.
Dato: 12. oktober 2024
Menuen består af:
- Snack – Arrancini med svamp og urtemayo
- Stegt kammusling med blomkålspuré og salturt
- Andeleverpaté på toast, syltede rødbeder og brøndkarse
- Krondyrfilet med rødbedepuré, broccoliasparges, pommes fondant og morkelsauce
- Blomme tarte tatin med tonkabønneis
Pris: Kr. 435,- pr. person inkl. velkomstdrink
Book dit bord på +45 7592 1855 eller hotel@postgaarden.dk
