Buffetforslag for enhver smag og pengepung.
Buffet gælder for minimum 25 personer.
Buffet 1- Den traditionelle
- Marineret sild med karrysalat
- Stegte sild med æble/peberrod
- Æg & rejer
- Lun fiskefilet med remoulade
- Lun leverpostej med bacon & champion
- Tarteletter med høns i asparges
- Ribbensteg med rødkål
- 2 slags ost med druer
- Chokolade/orange mousse
Hertil brød og smør
Pris pr. kuvert: Kr. 218,- (Minimum 25 personer)
Buffet 2 - Postgaardens
- Gravad laks med sennepsdressing
- Røget landskinke m/ røræg
- Kokkens rejesalat
- Postgaardens salat
- Skinkestang med ost
- Unghanebryst i flødesvampesauce
- Oksetyndsteg med ristede kartofler
- Brie med druer
- Saga med pærechutney
- Chokoladekage med orange creme
Hertil brød og smør
Pris pr. kuvert: Kr. 318,- (Minimum 25 personer)
Buffet 3 - Luksus
- Grøntsagstærte med bacon
- Lakseroulade på sprød salat
- Røget tun med karrydressing og babyspinat
- Melon med parmaskinke
- Oksemørbrad med urtekartofler
- Vildsvinemedaljoner med rødvinssauce og sauterede grønsager
- Perlehønebryst med Postgaardens luksus salat
- 3 slags ost med tilbehør
- Sarah Bernhardt kager
Hertil brød og smør
Pris pr. kuvert: Kr. 418,- (Minimum 25 personer)