Vi har lavet 3 grupper af menuer, hvor man inden for hver enkelt har 4 forskellige valgmuligheder. Prisen gælder 3 retter.
Der også mulighed for at vælge i mellem de forskellige prisgrupper, hvor vi så finder en mellempris.

OBS: Minimum antal: 20 personer.


Menu 1

Forretter:

  • Klar suppe med boller
  • Aspargessuppe
  • Tarteletter med fyld
  • Hjemmelavet gravad laks med dilddressing

Hovedretter:

  • Flæskesteg med rødkål, surt og sky sauce
  • Helstegt kalkunbryst med timian, tomatsauce og ristede kartofler
  • Krydret svinekam med pikant sauce og bagte små kartofler
  • Hamburgerryg med aspargessauce og hvide kartofler

Desserter:

  • Fromage
  • Frisk frugtsalat med råcreme
  • Fløderand med frugt
  • Vaniljeis med chokoladesauce

Pris pr. kuvert: Kr. 298,- (Min. 20 personer)


Menu 2

Forretter:

  • Consommé royal med asparges
  • Røget ørredrand med mango og ingefærdressing
  • Pandekage med skaldyrsfyld
  • Indbagt skinke i pikant creme

Hovedretter:

  • Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, brunede kartofler og vildtsauce
  • Oksefilet med grøntsagssymfoni, flødekartofler og skysauce
  • Sprængt and med ristede æbler, peberrodssauce og hvide kartofler
  • Langtidssteg oksebryst med små glaserede løg, gulerødder og kraftig sky

Desserter:

  • Rubinsteinkage
  • Ostelagkage
  • Karamelrand med frugt
  • Islagkage med pynt

Pris pr. kuvert: Kr. 358,- (Min. 20 personer)


Menu 3

Forretter:

  • Skaldyrssuppe med urter
  • Råmarineret oksemørbrad med peberrod
  • Lakseroulade på sprød salat
  • Røget laks med æble/peberrodssalat salat

Hovedretter:

  • Oksemørbrad med gulerodspuré, svampe, ristede kartofler og rødvinssauce
  • Kalvemørbrad med kartoffelroulade, bønnesauté og balsamico sauce
  • Krondyrfilet med mandel/blomkål i brunet smør, tyttebærskum, kartoffelkage og svampesauce
  • Kalvefilet med årstidens grøntsager, ristede kartofler og flødesauce

Desserter:

  • Isroulade med marcipan og frugt puré
  • Nøddekurv med sorbet og frugt
  • Chokolade fragilité med hjemmesyltede blommer
  • Blødende chokoladekage med marinerede bær

Pris pr. kuvert: Kr. 418,- (Min. 20 personer)